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Protéines et régulation de l'appétit

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Les protéines jouent un rôle dans la régulation du poids corporel, en partie à cause de leurs effets sur l'appétit. L'objectif était de comparer les effets d'un petit déjeuner avec des apports normaux ou enrichis en whey (lactosérum), caséine ou protéine de soja sur l'appétit,

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